quinta-feira, 30 de maio de 2013

Bolo para um lanchinho saudável

Feriadão com frio é dia de comilança. Hoje preparei um bolo gostoso, saudável e podemos até dizer que é light. Fácil de fazer e bem fofinho, ótimo para comer no lanchinho da tarde. A receita é uma invenção da mamãe, inventei, testei e a Manu aprovou. Vou dividir com vocês, espero que curtam. Ingredientes 1 xícara de açúcar mascavo 4 ovos 1 xícara de margarina light 2 colheres de sopa de mel 2 xícaras de farinha de trigo integral 1 xícara de amido de milho 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de noz moscada 1 xícara de leite desnatado morno 1/2 xícara de chocolate em pó Modo de fazer Misture o açúcar, as gemas, a margarina e o mel até formar um creme. Junte a farinha de trigo, o amido de milho, a canela em pó e a noz moscada. Dissolva o chocolate no leite morno e acrescente sempre batendo. Junte as claras em neve mexendo delicadamente, por último acrescente o fermento. Coloque em uma forma untada e asse a 180 graus. Agora é só aproveitar, super combina com esse tempinho...